KONYHA
WELCOME
(3 féle Welcome food szabadon választható)
Welcome Drink
Alkoholmentes és alkoholos Pezsgő 1 óra időtartamban
Bajor Sörperec
Daubner Pogácsa
Apró trappista sajtos pogácsa, Kis gouda sajtos, Juhtúrós kis pogácsa
Mexicoi nyárs
gm
cukormentes
vegán
Avokádó, Kalifornia paprika, Bébikukorica, Piros chimichurri
Hummusz variációk
vegán
Cékla, Spenót, Natur
Baconos Asztaltszilva
gm
lm
cukormentes
Padlizsán v. Sonkakrémes Mini képviselőfánkok töltve
lm
vegetáriánus
cukormentes
vegán
LEVESEK
(2 féle szabadon választható)
Kápia krémleves Fetával és füstöltmandulával
vegán
Újborsóleves vajas galuskával
gm
lm
cukormentes
vegán
Húsleves
vegetáriánius
vegán
Édesburgonyakrémleves, sült tortilla
vegetáriánius
HIDEG ELŐÉTELEK
Feketeerdei sonkás, Ruccolás, Sárgadinnyés Abonett
gm
Tonhalas Fürtojásos, kanapé Magvas bagett
Klasszikus Bruschetta Mozzarellával, sült Bazsalikommal fehér Bagett
vegán
Humuszos, Avokádos-korianderes Puffasztott rizs kanapé
gm
Salátabár
Pirított toast kenyér / Crouton
lm
vega
Zöldségek (szeletelt és mártogatós), levélsaláták, csírák, magvak
gm
lm
vega
Olivaolaj, balzsamecet
Tésztasaláta Sült sonkával
cukormentes
vegán, gm
FŐÉTELEK, KÖRETEK
(2 féle Hús vagy Halétel, + 1 Vegetáriánus étel szabadon választható)
HÚS
Olla Gitana
vegán
Spanyol: Csicseriborsó, fehérbab, sütőtök, gyökérzöldségek, körte, burgonya
Csirke Supreme Róka gombával / Újburgonya gratin Sprágával
cukormentes
gm, lm
Medvehagymás malac császár / Jus, Tojásos galuska, Ceruzabab
lm
cukormentes
gm
Konfitált kacsacomb, Jus, Újkáposztás rétes
lm
HAL
Mandulás pisztrángfilé / Mediterrán törtburgonya, Újrépa
gm
cukormentes
lm
Káposztás harcsafilé / Friss kenyér+ tejföl
gm
cukormentes
VEGA / VEGÁN
Kapros-tejfölös Tök
gm
cukormentes
lm
vega
Klasszikus Magyar Lecsó
gm
lm
vegán
Karfiol Curry
vegán
Zöldséges Lasagna
vegán
ÉJFÉL UTÁNI MENÜ
(1 féle szabadon választható)
Mini Töltöttkáposzta, Tejföl, kenyér
gm
lm
cukormentes
Sólet, Tojás, füstölt hússal
gm
lm
cukormentes
TORTÁK & DESSZERTEK
Almás-Fahéjas Fehércsoki mousse torta
vegán, cukormentes
Bazsalikomos eperkrém torta
vegán, cukormentes
friss bazsalikom eper redukció, fehér csokoládés angolkrém alapra
Tripla Belgacsoki torta
vegán, cukormentes
Mentás citromkrém torta
vegán, cukormentes
Friss mentával, friss citromból
Málnás csokoládé mousse torta
vegán, cukormentes
Tiramisu Torta
vegán, cukormentes
CSOKOLÁDÉ KÓSTÓLTATÁS
Lila édesburgonya
vegán
Kókuszos Fehércsokoládé
vegán
Feketeribizli-Levendula
Lila Édesburgonya
Cékla
Sütőtök
Mangó-passiógyümölcs
Kukorica
Étcsokoládé liofilizált málnával
cukormentes
Fehércsokoládé liofilizált eperrel
cukormentes
100 szeletes FORMATORTA
Marcipán burkolású Forma torta, 25. ÉVFORDULÓS marcipánnal a tetején
vegán, cukormentes
Mascarpone mousse, friss primőr gyümölcsökkel
Joghurt mousse
vegán, cukormentes
gyümölcsdarabokkal
Főzött gyümölcskrémes
vegán, cukormentes
Epres túrógombóc, fehércsokoládé
vega
Rebarbarás-epres pite
vega
vegán
Cseresznyés sajttorta
vega
vegán
Madártej, vajkaramella
vega
Tápióka pudding, málnaculival
vegán